云南卓一食品有限公司

企業簡介

云南卓一食品有限公司是在各級黨委和政府關心和支持下不斷發展和成長起來的企業，公司于2007年5月注冊成立，注冊資金貳仟萬元，目前資產總額1.17億元，是一家以生產、銷售具有云南高原特色資源的復合調味料為主的科技型農產品深加工企業，企業旗下的“奇子香”、“周大小姐”、“紅尊紅”、“高原彩”品牌系列121個單品，已占領全國各地復合調味品消費市場的一定份額，公司已在全國100多個市縣建立了銷售網絡，是云南最具發展潛力的復合調味品生產企業。

2013年 ,我公司建立了孫寶國院士工作站，同時與云南農業大學、北京工商大學、西華大學建立了長期戰略合作關系，為產品質量、安全和技術提供了有力支撐,公司秉承、發揚和創新了孫寶國院士提出的“味料同源”的食品研發理念，產品研發均采用現代生物萃取提取技術：復合乳化技術、高壓均質技術、美拉德生鮮生香反應技術，超臨界CO2萃取技術的運用和創新，使公司產品不斷升級和優化。公司已經形成了“院士引領、校企合作、自主研發”的企業發展方向。經過近十年的努力和發展，公司先后獲得了 “云南省農業產業化經營省級重點龍頭企業”、云南省農產品深加工科技型企業、“云南省成長型中小企業”、“玉溪市調味品工程研究技術中心”等30多項榮譽；同時公司“紅尊紅”、“奇子香”、商標被評為云南省著名商標。近三年來,公司加強了自有產品的研發生產，在研發中心不斷的努力下，公司共完成“云南特色資源風味調味料產品開發及產業化”等科技項目成果轉化10余項,同時,公司先后立項了 “云南小米辣為原料半固態調味料的研發”、“天然香辣火鍋底料的研發”、“滇味火鍋底料的研發”、“野生菌粉的研究與開發”、“火腿粉及其制備方法的研究與應用”，共獲得授權發明專利7項、實用新型專利8項，外觀專利16項，公司已在核心期刊發表論文6篇，SCI1篇。初步建成了以產、學、研為主的科研產業鏈，自主創新為公司主營業務發展提供了充足的知識產權保障，近年來公司系列產品產銷持續增長：

通過實現云南高原特色農副產品的精細加工和規�；�生產，公司實現新增就業崗位216個，帶動了5000多戶農戶創收，促進了當地養殖、種植、包裝、物流等相關行業的聯動發展。

食在中國，味在云南，我們將一如既往，立足云南高原，開發天然美味，依托云南得天獨厚的自然動植物原料資源，秉承“卓一品質，始終如一”的企業宗旨，立志打造“云調”事業， 走資源化與科技化相結合的發展之路，走經營組織化、專業化為核心的企業發展之路”，推動云南乃至全國調味品行業邁向健康、營養的新時代。